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Moment : Dîner
Dégustation : Cassis, framboise, puis thym, laurier, garrigues et poivre gris.
La bouche est pleine, équilibrée et d’une étonnante douceur.
Touche finale mentholée.
En accord : agneau mijoté ou en tajine, côte de bœuf, magret de canard, poêlée de champignons, fondant au chocolat
Potentiel de garde : 6-8 ans