Robe : rouge grenat
Nez : un bouquet d’arômes floraux et épices douces, violette, mauve, iris et une pointe anisée
Bouche : On croque la mûre rafraîchie par une note florale (violette, glycine), la cerise rouge relevée par un soupçon d’épices (poivre de Setchouan, réglisse), la finale est fraîche et mentholée : un rien de poivron une pointe de caramel doux
Accords mets et vin : pour un apéritif tapas, sur toutes les variétés de pâtes aux olives, pesto, risotto, grillades, tomates séchées, poulet fermier, charcuterie... Simple, convivial, familial ! Un vin de partage et de plaisir.
Robe : rubis, presque violet
Nez : harmant et épicé, le piment d'Espelette et le poivron grillé sont soutenus par la groseille et la fraise des bois.
Bouche : avec de jolis tanins fondus, la bouche est pleine, sur des notes poivrées, de fruits noirs. En finale, le clou de girofle et le mentholé apportent un grain délicat et charmeur
Accords mets et vin : pour un apéritif tapas, sur toutes les variétés de pâtes aux olives, pesto, risotto, grillades, tomates séchées, poulet fermier, charcuterie... Simple, convivial, familial ! Un vin de partage et de plaisir.
